냉장고 속이 늘 꽉 차 있다면? 정리하는 법
냉장고 문을 열면 뭐가 어디 있는지 모를 만큼 꽉 차 있는데, 정작 먹을 게 없어 보이는 경험 있으실 겁니다. 냉장고가 정리되지 않으면 음식이 안쪽에서 상하고, 있는 걸 또 사는 낭비가 생깁니다. 몇 가지 원칙만 지키면 냉장고가 훨씬 쓰기 좋아집니다. 정리법을 정리했습니다.
위치마다 보관에 적합한 것이 다릅니다
냉장고는 위치에 따라 온도가 다릅니다. 이 특성을 알고 넣으면 음식이 더 오래갑니다. 문 쪽은 여닫을 때 온도 변화가 커서 상하기 쉬운 것을 두면 안 됩니다. 안쪽과 아래 칸이 대체로 온도가 낮고 일정합니다.
| 위치 | 적합한 것 |
|---|---|
| 문 쪽 | 양념·음료 등 온도 변화에 덜 민감한 것 |
| 안쪽·아래 칸 | 쉽게 상하는 것 |
| 야채칸 | 채소·과일 |
상하기 쉬운 음식을 문 쪽에 두면 금방 변질될 수 있으니, 이런 것은 안쪽에 두는 것이 좋습니다.
‘보이게’ 정리하는 것이 핵심입니다
냉장고 낭비의 가장 큰 원인은 ‘안 보여서 잊는 것’입니다. 안쪽 깊숙이 넣어둔 음식은 있는 줄도 모르고 지나쳐 상하기 십상입니다. 그래서 무엇이 있는지 한눈에 보이게 정리하는 것이 중요합니다.
투명한 용기에 담고, 자주 쓰는 것은 앞쪽에, 먼저 먹어야 할 것은 눈에 잘 띄는 곳에 두세요. 비슷한 것끼리 모아두면 찾기도 쉽고 중복 구매도 줄어듭니다.
먼저 먹을 것을 앞에 두세요
유통기한이 임박한 것이나 먼저 먹어야 할 것을 앞쪽에 두는 습관이 낭비를 크게 줄입니다. 새로 산 것을 뒤로, 오래된 것을 앞으로 두는 원칙만 지켜도 안쪽에서 잊혀 상하는 음식이 줄어듭니다.
정기적으로 냉장고를 점검해 상했거나 오래된 것을 정리하는 것도 필요합니다. 일주일에 한 번 정도 냉장고를 훑어보며 먼저 먹을 것을 앞으로 옮기면, 늘 정돈된 상태를 유지할 수 있습니다.
꽉 채우지 않는 것도 요령입니다
냉장고를 너무 꽉 채우면 냉기 순환이 잘 안 되어 냉각 효율이 떨어집니다. 적당히 여유를 두는 것이 음식 보관에도, 전기요금에도 좋습니다. 필요한 만큼만 사서 다 먹고 채우는 습관을 들이면, 냉장고도 가벼워지고 음식 낭비도 줄어듭니다.
반대로 냉동실은 어느 정도 차 있는 편이 냉기 유지에 유리합니다. 냉장실과 냉동실의 특성이 다르다는 점을 참고하세요.
자주 묻는 질문
Q. 상하기 쉬운 음식은 어디 둬야 하나요?
온도가 낮고 일정한 안쪽이나 아래 칸이 좋습니다. 문 쪽은 온도 변화가 커서 쉽게 상할 수 있습니다.
Q. 냉장고 음식이 자꾸 상해요.
안 보여서 잊는 경우가 많습니다. 투명 용기에 담아 보이게 정리하고, 먼저 먹을 것을 앞에 두세요.
Q. 냉장고를 꽉 채우면 안 되나요?
냉장실은 너무 꽉 채우면 냉기 순환이 안 돼 효율이 떨어집니다. 여유를 두는 것이 좋습니다. 냉동실은 어느 정도 차 있는 편이 유리합니다.
Q. 정리는 얼마나 자주 하나요?
일주일에 한 번 정도 훑어보며 오래된 것을 앞으로 옮기고 상한 것을 정리하면 정돈된 상태가 유지됩니다.
본 글은 냉장고 정리에 대한 일반적인 정보를 안내하는 콘텐츠입니다. 식품 보관 방법은 종류에 따라 다르므로, 자세한 내용은 식품별 보관 안내를 참고하시기 바랍니다.